| Свинина мясная (Запекание) | 1030 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Специи [Доширак] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 519.1 ккал | 1684 ккал | 30.8% | 5.9% | 324 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 5.3% | 364 г |
| Жиры | 48.3 г | 56 г | 86.3% | 16.6% | 116 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 37.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6127 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.595 мг | 1.5 мг | 39.7% | 7.6% | 252 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 2.1% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 108.72 мг | 500 мг | 21.7% | 4.2% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 2.5% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 3.6% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.128 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 12788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 0.8% | 2586 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4079 мг | 20 мг | 42% | 8.1% | 238 г |
| Ниацин | 3.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.86 мг | 2500 мг | 16.4% | 3.2% | 611 г |
| Кальций, Ca | 12.77 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7831 г |
| Магний, Mg | 34.59 мг | 400 мг | 8.6% | 1.7% | 1156 г |
| Натрий, Na | 368.16 мг | 1300 мг | 28.3% | 5.5% | 353 г |
| Сера, S | 320.25 мг | 1000 мг | 32% | 6.2% | 312 г |
| Фосфор, P | 235.9 мг | 800 мг | 29.5% | 5.7% | 339 г |
| Хлор, Cl | 510.37 мг | 2300 мг | 22.2% | 4.3% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.512 мг | 18 мг | 14% | 2.7% | 717 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 0.6% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 11.83 мкг | 10 мкг | 118.3% | 22.8% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0423 мг | 2 мг | 2.1% | 0.4% | 4728 г |
| Медь, Cu | 144.39 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 2.8% | 693 г |
| Молибден, Mo | 19.263 мкг | 70 мкг | 27.5% | 5.3% | 363 г |
| Никель, Ni | 17.457 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 98.36 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.5% | 4067 г |
| Хром, Cr | 19.17 мкг | 50 мкг | 38.3% | 7.4% | 261 г |
| Цинк, Zn | 3.0746 мг | 12 мг | 25.6% | 4.9% | 390 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.343 г | ~ | |||
| Валин | 1.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.87 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.633 г | ~ | |||
| Лизин | 1.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.809 г | ~ | |||
| Треонин | 0.992 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.885 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.014 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 1.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.992 г | ~ | |||
| Серин | 0.931 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.319 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.4% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.958 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.106 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.921 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22.294 г | min 16.8 г | 132.7% | 25.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 20.966 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.214 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина из свинины составляет 519,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».