| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 9.6% | 380 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 13% | 280 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3643 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.3 мкг | 900 мкг | 19% | 6.9% | 525 г |
| Ретинол | 0.166 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.425 мг | 1.8 мг | 23.6% | 8.6% | 424 г |
| Витамин В4, холин | 23 мг | 500 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.25 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.15 мкг | 3 мкг | 38.3% | 13.9% | 261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.4% | 2667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.375 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7979 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.15 мг | 20 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.75 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.7% | 2105 г |
| Кальций, Ca | 913.75 мг | 1000 мг | 91.4% | 33.2% | 109 г |
| Магний, Mg | 32.5 мг | 400 мг | 8.1% | 2.9% | 1231 г |
| Натрий, Na | 20 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.5% | 6500 г |
| Сера, S | 343.75 мг | 1000 мг | 34.4% | 12.5% | 291 г |
| Фосфор, P | 655 мг | 800 мг | 81.9% | 29.8% | 122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.313 мг | 18 мг | 1.7% | 0.6% | 5751 г |
| Медь, Cu | 33.75 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.2% | 2963 г |
| Селен, Se | 19.625 мкг | 55 мкг | 35.7% | 13% | 280 г |
| Цинк, Zn | 3.9125 мг | 12 мг | 32.6% | 11.9% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.188 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.9% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.45 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.584 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.699 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.138 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.15 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.338 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.225 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.598 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.055 г | min 16.8 г | 36% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Моццарелла Емпорткм составляет 275 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».