Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.2 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 8.6% 439 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.2% 412 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3% 1244 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4492 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 3.2% 1195 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 5.5% 684 г
Витамин В4, холин 80.9 мг 500 мг 16.2% 6.1% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 3.4% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 25.34 мкг 400 мкг 6.3% 2.4% 1579 г
Витамин В12, кобаламин 0.805 мкг 3 мкг 26.8% 10.1% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.842 мг 15 мг 18.9% 7.1% 528 г
Витамин Н, биотин 7.105 мкг 50 мкг 14.2% 5.4% 704 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9301 мг 20 мг 19.7% 7.4% 509 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.66 мг 2500 мг 5.2% 2% 1928 г
Кальций, Ca 127.05 мг 1000 мг 12.7% 4.8% 787 г
Кремний, Si 0.875 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3429 г
Магний, Mg 20.88 мг 400 мг 5.2% 2% 1916 г
Натрий, Na 51.24 мг 1300 мг 3.9% 1.5% 2537 г
Сера, S 172.31 мг 1000 мг 17.2% 6.5% 580 г
Фосфор, P 205.4 мг 800 мг 25.7% 9.7% 389 г
Хлор, Cl 140.09 мг 2300 мг 6.1% 2.3% 1642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.5 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.7 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 2% 1903 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 2% 1896 г
Кобальт, Co 2.626 мкг 10 мкг 26.3% 9.9% 381 г
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 2.5% 1484 г
Медь, Cu 90.77 мкг 1000 мкг 9.1% 3.4% 1102 г
Молибден, Mo 9.147 мкг 70 мкг 13.1% 4.9% 765 г
Никель, Ni 0.481 мкг ~
Олово, Sn 10.42 мкг ~
Селен, Se 26.019 мкг 55 мкг 47.3% 17.8% 211 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 36.03 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11102 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 1.9% 1984 г
Цинк, Zn 0.6222 мг 12 мг 5.2% 2% 1929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.859 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.749 г от 4.7 до 16.8 г 79.8% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.334 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.842 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.85 г min 16.8 г 22.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.91 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 265,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».