| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 375 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 120 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 23 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Сироп Топинамбура [Super Food] | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.8 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 511 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 6.8% | 447 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 7.4% | 412 г |
| Углеводы | 31.1 г | 219 г | 14.2% | 4.3% | 704 г |
| Углеводы (общие) | 27.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 5.2% | 588 г |
| Вода | 33.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6826 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.8 мкг | 900 мкг | 17.4% | 5.3% | 574 г |
| Ретинол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 69.841 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 3.9% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 4.1% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 70.86 мг | 500 мг | 14.2% | 4.3% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 4.1% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.368 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2% | 1517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.393 мкг | 3 мкг | 13.1% | 4% | 763 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.6% | 1887 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.804 мг | 15 мг | 12% | 3.6% | 831 г |
| бета Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.606 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.271 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2% | 1529 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0583 мг | 20 мг | 10.3% | 3.1% | 972 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 23.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.22 мг | 2500 мг | 10% | 3% | 995 г |
| Кальций, Ca | 290.18 мг | 1000 мг | 29% | 8.8% | 345 г |
| Магний, Mg | 58.97 мг | 400 мг | 14.7% | 4.5% | 678 г |
| Натрий, Na | 102.27 мг | 1300 мг | 7.9% | 2.4% | 1271 г |
| Сера, S | 164.86 мг | 1000 мг | 16.5% | 5% | 607 г |
| Фосфор, P | 326.3 мг | 800 мг | 40.8% | 12.4% | 245 г |
| Хлор, Cl | 8.88 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 25901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.07 мг | 18 мг | 11.5% | 3.5% | 870 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.399 мкг | 10 мкг | 14% | 4.2% | 715 г |
| Марганец, Mn | 1.1443 мг | 2 мг | 57.2% | 17.3% | 175 г |
| Медь, Cu | 185.68 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 5.6% | 539 г |
| Молибден, Mo | 19.302 мкг | 70 мкг | 27.6% | 8.4% | 363 г |
| Селен, Se | 27.262 мкг | 55 мкг | 49.6% | 15% | 202 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 2.5472 мг | 12 мг | 21.2% | 6.4% | 471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.594 г | ~ | |||
| Лизин | 1.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.953 г | ~ | |||
| Пролин | 1.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.656 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.5% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.926 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.252 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.15 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.75 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.996 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.798 г | min 16.8 г | 22.6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники из рикотты составляет 329,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».