| Шампиньоны (Жарка) | 392 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 16.9% | 927 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.2% | 1697 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 39.1% | 400 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2810 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 14.6% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.81 мг | 1.8 мг | 45% | 70.4% | 222 г |
| Витамин В4, холин | 39.78 мг | 500 мг | 8% | 12.5% | 1257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.78 мг | 5 мг | 75.6% | 118.3% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 24 мкг | 400 мкг | 6% | 9.4% | 1667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 9.9% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 13.5% | 1169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.8% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 30.4 мкг | 50 мкг | 60.8% | 95.1% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.52 мг | 20 мг | 47.6% | 74.5% | 210 г |
| Ниацин | 8.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 848 мг | 2500 мг | 33.9% | 53.1% | 295 г |
| Кальций, Ca | 6.4 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% | 15.6% | 1000 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 9.4% | 1667 г |
| Натрий, Na | 9.6 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 13542 г |
| Сера, S | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.5% | 2105 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 36% | 435 г |
| Хлор, Cl | 40 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.7% | 5750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Йод, I | 36 мкг | 150 мкг | 24% | 37.6% | 417 г |
| Кобальт, Co | 24 мкг | 10 мкг | 240% | 375.6% | 42 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 11.1% | 1408 г |
| Медь, Cu | 860 мкг | 1000 мкг | 86% | 134.6% | 116 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 6.7% | 2333 г |
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52 мкг | 55 мкг | 94.5% | 147.9% | 106 г |
| Стронций, Sr | 16.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 57.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Хром, Cr | 13 мкг | 50 мкг | 26% | 40.7% | 385 г |
| Цинк, Zn | 0.4816 мг | 12 мг | 4% | 6.3% | 2492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.882 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.8% | 29.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.236 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.982 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».