| Лук репчатый (Пассерование) | 72 г |
| Подсолнечное масло | 39 г |
| Морковь (Пассерование) | 119 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.4 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.1% | 4750 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 15.9% | 331 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.9% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 7.1% | 741 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1092.8 мкг | 900 мкг | 121.4% | 63.8% | 82 г |
| бета Каротин | 6.549 мг | 5 мг | 131% | 68.8% | 76 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 7.79 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 2.6% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 6.6% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.08 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.35 мг | 90 мг | 47.1% | 24.7% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.845 мг | 15 мг | 52.3% | 27.5% | 191 г |
| Витамин Н, биотин | 0.573 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8726 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 3.8% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9087 мг | 20 мг | 4.5% | 2.4% | 2201 г |
| Ниацин | 0.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.66 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.5% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 26.03 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3842 г |
| Кремний, Si | 22.402 мг | 30 мг | 74.7% | 39.2% | 134 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 3.4% | 1552 г |
| Натрий, Na | 11.99 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 10842 г |
| Сера, S | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3765 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 3.4% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 44.64 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 2.4% | 2177 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 3.689 мкг | 10 мкг | 36.9% | 19.4% | 271 г |
| Литий, Li | 36.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 6% | 870 г |
| Медь, Cu | 105.54 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.6% | 948 г |
| Молибден, Mo | 11.844 мкг | 70 мкг | 16.9% | 8.9% | 591 г |
| Никель, Ni | 5.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25463 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.25 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10191 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.6% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.6336 мг | 12 мг | 5.3% | 2.8% | 1894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.93 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.686 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.984 г | min 16.8 г | 23.7% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.967 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 97.1% | 51% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 22_06_24) составляет 190,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».