| Пекинская капуста | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 110 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 130 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 110 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4% | 6909 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.1% | 3111 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 15.7% | 1818 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.7 мкг | 900 мкг | 11.7% | 33.3% | 851 г |
| альфа Каротин | 0.387 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 37.9% | 750 г |
| бета Криптоксантин | 0.189 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.216 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 9.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.74 мг | 500 мг | 1.1% | 3.1% | 8711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 9.7% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 27.4% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.989 мкг | 400 мкг | 7.7% | 21.9% | 1291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.66 мг | 90 мг | 63% | 179.5% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 18.5% | 1545 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 54.1% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5561 мг | 20 мг | 2.8% | 8% | 3596 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.59 мг | 2500 мг | 8.7% | 24.8% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 48.52 мг | 1000 мг | 4.9% | 14% | 2061 г |
| Кремний, Si | 16.439 мг | 30 мг | 54.8% | 156.1% | 182 г |
| Магний, Mg | 12.49 мг | 400 мг | 3.1% | 8.8% | 3203 г |
| Натрий, Na | 453.52 мг | 1300 мг | 34.9% | 99.4% | 287 г |
| Сера, S | 14.08 мг | 1000 мг | 1.4% | 4% | 7102 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 11.4% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 706.12 мг | 2300 мг | 30.7% | 87.5% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 8.8% | 3180 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.3% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.267 мкг | 10 мкг | 22.7% | 64.7% | 441 г |
| Литий, Li | 21.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2537 мг | 2 мг | 12.7% | 36.2% | 788 г |
| Медь, Cu | 75.24 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 21.4% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 4.115 мкг | 70 мкг | 5.9% | 16.8% | 1701 г |
| Никель, Ni | 3.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.699 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.7% | 7868 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 66116 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 20.8% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.2936 мг | 12 мг | 2.4% | 6.8% | 4087 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.8% | 62.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.452 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.23 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | min 16.8 г | 2.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты 23.06 составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».