| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Чеснок (Жарка) | 130 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Вода | 700 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный без соли | 800 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Кунжутное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.2 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.8% | 1169 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 13.9% | 315 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.1% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3470 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 5.2% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 29.52 мг | 500 мг | 5.9% | 2.6% | 1694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 2.8% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 3.7% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.572 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.018 мг | 15 мг | 13.5% | 5.9% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3917 мг | 20 мг | 12% | 5.2% | 836 г |
| Ниацин | 1.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.65 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.5% | 1740 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5688 г |
| Кремний, Si | 0.442 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6787 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 1.7% | 2608 г |
| Натрий, Na | 21.92 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.7% | 5931 г |
| Сера, S | 99.99 мг | 1000 мг | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 4.5% | 970 г |
| Хлор, Cl | 21.54 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 2% | 2153 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 3.873 мкг | 10 мкг | 38.7% | 16.9% | 258 г |
| Литий, Li | 0.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 4.2% | 1047 г |
| Медь, Cu | 73.05 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.2% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 5.633 мкг | 70 мкг | 8% | 3.5% | 1243 г |
| Никель, Ni | 4.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.957 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.4% | 1860 г |
| Фтор, F | 53.51 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7475 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.1% | 847 г |
| Цинк, Zn | 1.0656 мг | 12 мг | 8.9% | 3.9% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.293 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.3% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.98 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.721 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.229 г | min 16.8 г | 43% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.89 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 229,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».