Мой здоровый рацион

Рецепт Торт КАРПАТКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт КАРПАТКА

Яйцо индюшиное 248 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 600 г
Алексеевская мука 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Сахар песок 130 г
Кукурузный крахмал 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт КАРПАТКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.4 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.7% 1490 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 11.1% 359 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 4% 995 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1% 4233 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 5.2% 761 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4% 1006 г
Витамин В4, холин 14.17 мг 500 мг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 4.4% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 15.961 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2506 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 7.5% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.4% 9146 г
Витамин Н, биотин 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3333 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.3931 мг 20 мг 2% 0.8% 5088 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.54 мг 2500 мг 4% 1.6% 2512 г
Кальций, Ca 78.31 мг 1000 мг 7.8% 3.1% 1277 г
Магний, Mg 8.98 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4454 г
Натрий, Na 56.56 мг 1300 мг 4.4% 1.8% 2298 г
Сера, S 42.9 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2331 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 4% 998 г
Хлор, Cl 48.85 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 2.1% 1873 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6757 г
Кобальт, Co 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2817 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15504 г
Медь, Cu 20.78 мкг 1000 мкг 2.1% 0.8% 4812 г
Молибден, Mo 2.319 мкг 70 мкг 3.3% 1.3% 3019 г
Олово, Sn 6.03 мкг ~
Селен, Se 8.041 мкг 55 мкг 14.6% 5.8% 684 г
Стронций, Sr 7.88 мкг ~
Фтор, F 9.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41068 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5376 г
Цинк, Zn 0.5324 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.475 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.288 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.442 г ~
6:0 Капроновая 0.202 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.248 г ~
12:0 Лауриновая 0.283 г ~
14:0 Миристиновая 1.313 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.186 г ~
18:0 Стеариновая 1.301 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.917 г min 16.8 г 29.3% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.253 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.519 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.757 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Торт КАРПАТКА составляет 250,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».