Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб овсяный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб овсяный

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Кефир 1% жирности 200 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Ржаная мука, сеяная 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб овсяный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.4 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.7% 752 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5.5% 644 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 6.6% 537 г
Углеводы (общие) 44.8 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.1% 500 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6627 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.301 мг 1.5 мг 20.1% 7.1% 498 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.3% 1091 г
Витамин В4, холин 29.8 мг 500 мг 6% 2.1% 1678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 6.6% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 3.2% 1124 г
Витамин В9, фолаты 19.206 мкг 400 мкг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 2.8% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.394 мг 15 мг 9.3% 3.3% 1076 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.032 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 13.888 мкг 50 мкг 27.8% 9.8% 360 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.4614 мг 20 мг 17.3% 6.1% 578 г
Ниацин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.71 мг 2500 мг 12.4% 4.4% 807 г
Кальций, Ca 103.12 мг 1000 мг 10.3% 3.6% 970 г
Магний, Mg 102.26 мг 400 мг 25.6% 9.1% 391 г
Натрий, Na 41.47 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3135 г
Сера, S 70.94 мг 1000 мг 7.1% 2.5% 1410 г
Фосфор, P 286 мг 800 мг 35.8% 12.7% 280 г
Хлор, Cl 101.76 мг 2300 мг 4.4% 1.6% 2260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Железо, Fe 2.533 мг 18 мг 14.1% 5% 711 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 2.1% 1701 г
Кобальт, Co 3.471 мкг 10 мкг 34.7% 12.3% 288 г
Марганец, Mn 2.406 мг 2 мг 120.3% 42.6% 83 г
Медь, Cu 313.32 мкг 1000 мкг 31.3% 11.1% 319 г
Молибден, Mo 3.044 мкг 70 мкг 4.3% 1.5% 2300 г
Олово, Sn 8.82 мкг ~
Селен, Se 19.735 мкг 55 мкг 35.9% 12.7% 279 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Фтор, F 38.24 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10460 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4237 г
Цинк, Zn 2.3247 мг 12 мг 19.4% 6.9% 516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Глицин 0.734 г ~
Глутаминовая кислота 1.516 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.341 г от 4.7 до 16.8 г 49.8% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.959 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.891 г min 16.8 г 23.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.646 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.423 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.321 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб овсяный составляет 282,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».