| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 470 г |
| Лук репчатый | 260 г |
| Перец сладкий красный | 350 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Брюссельская капуста | 200 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 17.6% | 685 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.2% | 2333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.5 мкг | 900 мкг | 10.2% | 12.3% | 984 г |
| бета Каротин | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 13.4% | 901 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 16.9% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 14.4% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 37.48 мг | 500 мг | 7.5% | 9.1% | 1334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 10.3% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 26% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.393 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4% | 2987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 10.9% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 85.4 мг | 90 мг | 94.9% | 114.6% | 105 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 3.7% | 3178 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 35.1% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1508 мг | 20 мг | 20.8% | 25.1% | 482 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.49 мг | 2500 мг | 13% | 15.7% | 770 г |
| Кальций, Ca | 25.8 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3876 г |
| Кремний, Si | 16.8 мг | 30 мг | 56% | 67.6% | 179 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 6.5% | 1849 г |
| Натрий, Na | 107.97 мг | 1300 мг | 8.3% | 10% | 1204 г |
| Сера, S | 120.43 мг | 1000 мг | 12% | 14.5% | 830 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 17.3% | 699 г |
| Хлор, Cl | 133.08 мг | 2300 мг | 5.8% | 7% | 1728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 6.4% | 1875 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.997 мкг | 10 мкг | 20% | 24.2% | 501 г |
| Литий, Li | 20.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 9.1% | 1339 г |
| Медь, Cu | 84.12 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10.1% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 2.72 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.7% | 2574 г |
| Никель, Ni | 3.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.036 мкг | 55 мкг | 27.3% | 33% | 366 г |
| Фтор, F | 8.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47962 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 1.1627 мг | 12 мг | 9.7% | 11.7% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.255 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.643 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы болг красные+ голубцы составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».