| Кефир 2,5% жирности | 1904 г |
| - Вода дистиллированная - | 0 г |
| Сыворотка кислая | -1437 г |
По сути, это продукт, а не рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.4% | 566 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3015 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.5 мкг | 900 мкг | 9.3% | 6.5% | 1078 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 10.3% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 126.08 мг | 500 мг | 25.2% | 17.7% | 397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.1% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.647 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.5% | 1560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.077 мкг | 3 мкг | 35.9% | 25.2% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 14.311 мкг | 50 мкг | 28.6% | 20.1% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0186 мг | 20 мг | 15.1% | 10.6% | 663 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.23 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.4% | 1611 г |
| Кальций, Ca | 172.31 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.1% | 580 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 4.6% | 1520 г |
| Натрий, Na | 56.15 мг | 1300 мг | 4.3% | 3% | 2315 г |
| Сера, S | 94.85 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.7% | 1054 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 11.2% | 630 г |
| Хлор, Cl | 448.48 мг | 2300 мг | 19.5% | 13.7% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.162 мг | 18 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Йод, I | 36.69 мкг | 150 мкг | 24.5% | 17.2% | 409 г |
| Кобальт, Co | 4.077 мкг | 10 мкг | 40.8% | 28.7% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.0183 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 10929 г |
| Медь, Cu | 31.54 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.3% | 3171 г |
| Молибден, Mo | 20.385 мкг | 70 мкг | 29.1% | 20.5% | 343 г |
| Олово, Sn | 61.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.615 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.4% | 2103 г |
| Стронций, Sr | 69.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.54 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4906 г |
| Хром, Cr | 8.15 мкг | 50 мкг | 16.3% | 11.5% | 613 г |
| Цинк, Zn | 0.3077 мг | 12 мг | 2.6% | 1.8% | 3900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.309 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.94 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.022 г | min 16.8 г | 18% | 12.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3% |
Энергетическая ценность ☰ Криофильтрация, кефир 2.5% [Ирмень] составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».