| Картофель (Варка без слива) | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 356 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Вода | 195 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Куриный бульон | 1900 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.2% | 2074 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 7.7% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.8 мкг | 900 мкг | 13.4% | 14.6% | 745 г |
| бета Каротин | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 15.8% | 689 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 5.48 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 9124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.5% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.291 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 5.6% | 1957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 5.7% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6089 мг | 20 мг | 3% | 3.3% | 3285 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.28 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.9% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7508 г |
| Кремний, Si | 10.246 мг | 30 мг | 34.2% | 37.3% | 293 г |
| Магний, Mg | 11.78 мг | 400 мг | 2.9% | 3.2% | 3396 г |
| Натрий, Na | 318.27 мг | 1300 мг | 24.5% | 26.7% | 408 г |
| Сера, S | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6835 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 349.27 мг | 2300 мг | 15.2% | 16.6% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 2.6% | 4091 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 2.158 мкг | 10 мкг | 21.6% | 23.6% | 463 г |
| Литий, Li | 13.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 3.3% | 3284 г |
| Медь, Cu | 66.93 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.3% | 1494 г |
| Молибден, Mo | 3.773 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Никель, Ni | 1.285 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23305 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25253 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.3% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.197 мг | 12 мг | 1.6% | 1.7% | 6091 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.99 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.214 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 23.06.24 составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».