Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с огурцом и спаржей 23.06.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огурцом и спаржей 23.06.2024

Спаржа соевая 绿(готовая) 127 г
Огурец парниковый 249 г
Масло чили 5 г
Соевый соус классический 21 г
Чеснок 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и спаржей 23.06.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.8% 1206 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8% 1647 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3% 4380 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.1% 1176 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 3.7% 3563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 36000 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 10.3% 1268 г
Витамин В4, холин 5.8 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 8.7% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 32.65 мкг 400 мкг 8.2% 10.7% 1225 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 6.5% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 5.6% 2301 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9208 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 20.3% 642 г
Витамин РР, НЭ 0.7176 мг 20 мг 3.6% 4.7% 2787 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 1.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.04 мг 2500 мг 15.8% 20.6% 634 г
Кальций, Ca 39.69 мг 1000 мг 4% 5.2% 2520 г
Кремний, Si 32.022 мг 30 мг 106.7% 139.1% 94 г
Магний, Mg 58.14 мг 400 мг 14.5% 18.9% 688 г
Натрий, Na 189.1 мг 1300 мг 14.5% 18.9% 687 г
Сера, S 10.21 мг 1000 мг 1% 1.3% 9794 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 14.3% 911 г
Хлор, Cl 15.87 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.4 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 8.2% 1599 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Кобальт, Co 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 11% 1186 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.3759 мг 2 мг 18.8% 24.5% 532 г
Медь, Cu 303.86 мкг 1000 мкг 30.4% 39.6% 329 г
Молибден, Mo 1.279 мкг 70 мкг 1.8% 2.3% 5473 г
Никель, Ni 0.459 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 1.507 мкг 55 мкг 2.7% 3.5% 3650 г
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 5.5% 2392 г
Цинк, Zn 0.6284 мг 12 мг 5.2% 6.8% 1910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.184 г от 0.9 до 3.7 г 20.4% 26.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.802 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 49.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.498 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.997 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.18 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом и спаржей 23.06.2024 составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».