| Кольраби | 680 г |
| Морковь | 144 г |
| Укроп | 15 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майонез Слобода Оливковый | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.6% | 3040 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.1% | 2800 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.8% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.2% | 1111 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358.5 мкг | 900 мкг | 39.8% | 67.3% | 251 г |
| бета Каротин | 2.149 мг | 5 мг | 43% | 72.8% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 11.34 мг | 500 мг | 2.3% | 3.9% | 4409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 4.2% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 13.4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.08 мкг | 400 мкг | 4% | 6.8% | 2488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.78 мг | 90 мг | 46.4% | 78.5% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 2.9% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1481 мг | 20 мг | 5.7% | 9.6% | 1742 г |
| Ниацин | 0.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.24 мг | 2500 мг | 13.2% | 22.3% | 759 г |
| Кальций, Ca | 45.69 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.8% | 2189 г |
| Кремний, Si | 59.866 мг | 30 мг | 199.6% | 337.7% | 50 г |
| Магний, Mg | 31.13 мг | 400 мг | 7.8% | 13.2% | 1285 г |
| Натрий, Na | 146.02 мг | 1300 мг | 11.2% | 19% | 890 г |
| Сера, S | 2.22 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 45045 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 10.7% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 217.86 мг | 2300 мг | 9.5% | 16.1% | 1056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 694.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 5.9% | 2880 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 7.4% | 2257 г |
| Литий, Li | 1.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 4.7% | 3571 г |
| Медь, Cu | 16.75 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.9% | 5970 г |
| Молибден, Mo | 3.734 мкг | 70 мкг | 5.3% | 9% | 1875 г |
| Никель, Ni | 1.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.613 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.9% | 8972 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42328 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.9% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.0843 мг | 12 мг | 0.7% | 1.2% | 14235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.018 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из кольраби с морковкой составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».