| Капуста белокочанная | 300 г |
| Жир свиной топленый | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.8% | 4222 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.8% | 1053 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.8% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2.4% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 11.52 мг | 500 мг | 2.3% | 4.6% | 4340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.429 мкг | 400 мкг | 5.4% | 10.7% | 1867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.44 мг | 90 мг | 64.9% | 128.5% | 154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.4% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 10563 г |
| Витамин К, филлохинон | 74 мкг | 120 мкг | 61.7% | 122.2% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8766 мг | 20 мг | 4.4% | 8.7% | 2282 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.23 мг | 2500 мг | 11.7% | 23.2% | 855 г |
| Кальций, Ca | 46.75 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.3% | 2139 г |
| Кремний, Si | 51.623 мг | 30 мг | 172.1% | 340.8% | 58 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 7.7% | 2562 г |
| Натрий, Na | 12.69 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 10244 г |
| Сера, S | 36.04 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.1% | 2775 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 7.5% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 36.14 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.2% | 6364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 555.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 6.5% | 3072 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.2% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 2.922 мкг | 10 мкг | 29.2% | 57.8% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 16.4% | 1208 г |
| Медь, Cu | 73.31 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14.5% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 9.74 мкг | 70 мкг | 13.9% | 27.5% | 719 г |
| Никель, Ni | 14.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18836 г |
| Фтор, F | 9.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41068 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 19.2% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.3925 мг | 12 мг | 3.3% | 6.5% | 3057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.844 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.274 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.186 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | min 16.8 г | 7% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная капуста составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».