| Картофель | 25 г |
| Баклажан | 20 г |
| Кукуруза, зерно | 10 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.3% | 3304 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 9% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 16.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.1% | 833 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.7 мкг | 900 мкг | 10.5% | 14.9% | 950 г |
| бета Каротин | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 16.2% | 877 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 10.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 13.32 мг | 500 мг | 2.7% | 3.8% | 3754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 7.8% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 19.5% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.789 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.6% | 3128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.68 мг | 90 мг | 70.8% | 100.7% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 2.305 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.5% | 2169 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3166 мг | 20 мг | 6.6% | 9.4% | 1519 г |
| Ниацин | 1.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.05 мг | 2500 мг | 13.2% | 18.8% | 757 г |
| Кальций, Ca | 14.37 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 6959 г |
| Кремний, Si | 31.737 мг | 30 мг | 105.8% | 150.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 7.5% | 1895 г |
| Натрий, Na | 9.21 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 14115 г |
| Сера, S | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.6% | 3164 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 12.1% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 48.16 мг | 2300 мг | 2.1% | 3% | 4776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 7.8% | 1829 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 4.242 мкг | 10 мкг | 42.4% | 60.3% | 236 г |
| Литий, Li | 59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2789 мг | 2 мг | 13.9% | 19.8% | 717 г |
| Медь, Cu | 144.47 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 20.5% | 692 г |
| Молибден, Mo | 9.726 мкг | 70 мкг | 13.9% | 19.8% | 720 г |
| Никель, Ni | 14.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.423 мкг | 55 мкг | 6.2% | 8.8% | 1607 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16071 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 17.2% | 828 г |
| Цинк, Zn | 0.5174 мг | 12 мг | 4.3% | 6.1% | 2319 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.297 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.107 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | min 16.8 г | 1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из овощей по рецепту № 1 составляет 70,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».