Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый

Картофель 500 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 50 г
Смесь Бобовая [Ярмарка Платинум] 500 г
курица вареная 160 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.1% 2054 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 7.8% 2106 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.5% 6667 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.1% 2709 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 10.4% 1579 г
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 11.3% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин В4, холин 1.89 мг 500 мг 0.4% 0.7% 26455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.7% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.513 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 26438 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 5.8% 2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.3% 53571 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 113636 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.2926 мг 20 мг 1.5% 2.5% 6835 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.43 мг 2500 мг 3.5% 5.8% 2827 г
Кальций, Ca 6.8 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14706 г
Кремний, Si 7.846 мг 30 мг 26.2% 43.4% 382 г
Магний, Mg 5.42 мг 400 мг 1.4% 2.3% 7380 г
Натрий, Na 26.47 мг 1300 мг 2% 3.3% 4911 г
Сера, S 6.6 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 15152 г
Фосфор, P 10.6 мг 800 мг 1.3% 2.2% 7547 г
Хлор, Cl 49.07 мг 2300 мг 2.1% 3.5% 4687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.4 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 23.86 мкг ~
Железо, Fe 0.161 мг 18 мг 0.9% 1.5% 11180 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16854 г
Кобальт, Co 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 13.9% 1186 г
Литий, Li 11.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 2.8% 5797 г
Медь, Cu 23.95 мкг 1000 мкг 2.4% 4% 4175 г
Молибден, Mo 3.123 мкг 70 мкг 4.5% 7.5% 2241 г
Никель, Ni 0.919 мкг ~
Рубидий, Rb 78.1 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 114583 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 94.19 мкг 4000 мкг 2.4% 4% 4247 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 5.1% 3268 г
Цинк, Zn 0.0746 мг 12 мг 0.6% 1% 16086 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.014 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Гороховый составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов