Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичная булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичная булочка

Чечевица, зерно 250 г
Вода 150 г
Псиллиум [Now Foods] 30 г
Оливковое масло 10 г
Семена тыквы очищенные 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8% 521 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5% 836 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 5.8% 725 г
Углеводы (общие) 30.1 г ~
Пищевые волокна 10.7 г 20 г 53.5% 22.4% 187 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.7% 5798 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1% 4167 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 7.7% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.2% 1324 г
Витамин В4, холин 50.21 мг 500 мг 10% 4.2% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 5.5% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 6.3% 667 г
Витамин В9, фолаты 51.667 мкг 400 мкг 12.9% 5.4% 774 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.1% 3673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.421 мг 15 мг 9.5% 4% 1056 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29070 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 2.8% 1481 г
Витамин РР, НЭ 3.0063 мг 20 мг 15% 6.3% 665 г
Ниацин 0.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.27 мг 2500 мг 16.7% 7% 599 г
Кальций, Ca 48.24 мг 1000 мг 4.8% 2% 2073 г
Кремний, Si 41.667 мг 30 мг 138.9% 58% 72 г
Магний, Mg 86.56 мг 400 мг 21.6% 9% 462 г
Натрий, Na 36.72 мг 1300 мг 2.8% 1.2% 3540 г
Сера, S 85.21 мг 1000 мг 8.5% 3.6% 1174 г
Фосфор, P 301 мг 800 мг 37.6% 15.7% 266 г
Хлор, Cl 39.5 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.5 мкг ~
Бор, B 317.7 мкг ~
Ванадий, V 13.13 мкг ~
Железо, Fe 7.401 мг 18 мг 41.1% 17.2% 243 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8242 г
Кобальт, Co 6.042 мкг 10 мкг 60.4% 25.2% 166 г
Литий, Li 38.958 мкг ~
Марганец, Mn 0.8711 мг 2 мг 43.6% 18.2% 230 г
Медь, Cu 344.05 мкг 1000 мкг 34.4% 14.4% 291 г
Молибден, Mo 40.865 мкг 70 мкг 58.4% 24.4% 171 г
Никель, Ni 83.854 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 10.675 мкг 55 мкг 19.4% 8.1% 515 г
Стронций, Sr 7.81 мкг ~
Титан, Ti 156.25 мкг ~
Фтор, F 44.27 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9035 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 4.7% 888 г
Цинк, Zn 1.8813 мг 12 мг 15.7% 6.6% 638 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.068 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.984 г ~
Лизин 0.896 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.651 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 1.495 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 2.057 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.46 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.589 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.394 г min 16.8 г 8.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~

Энергетическая ценность Чечевичная булочка составляет 239,3 кКал.

  • Порция = 69 гр (165.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».