Мой здоровый рацион

Рецепт рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с овощами

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 179 г
Вода 481 г
Лук репчатый (Пассерование) 45 г
Масло подсолнечное 17 г
Морковь, красная (Пассерование) 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.4% 3619 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.3% 2000 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 8.1% 1058 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 190 мкг 900 мкг 21.1% 18.1% 474 г
бета Каротин 1.14 мг 5 мг 22.8% 19.6% 439 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин В4, холин 20.84 мг 500 мг 4.2% 3.6% 2399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 6.581 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6078 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.277 мг 15 мг 8.5% 7.3% 1175 г
Витамин Н, биотин 1.056 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4735 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.0067 мг 20 мг 5% 4.3% 1987 г
Макроэлементы
Калий, K 57.25 мг 2500 мг 2.3% 2% 4367 г
Кальций, Ca 10.03 мг 1000 мг 1% 0.9% 9970 г
Кремний, Si 26.716 мг 30 мг 89.1% 76.4% 112 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 3.9% 2156 г
Натрий, Na 6.05 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21488 г
Сера, S 17.37 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5757 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 5.2% 1636 г
Хлор, Cl 9.36 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24573 г
Микроэлементы
Бор, B 45.5 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 1.9% 4651 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 0.603 мкг 10 мкг 6% 5.1% 1658 г
Марганец, Mn 0.3506 мг 2 мг 17.5% 15% 570 г
Медь, Cu 73.27 мкг 1000 мкг 7.3% 6.3% 1365 г
Молибден, Mo 0.908 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7709 г
Селен, Se 4.044 мкг 55 мкг 7.4% 6.3% 1360 г
Фтор, F 87.23 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4586 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8475 г
Цинк, Zn 0.4365 мг 12 мг 3.6% 3.1% 2749 г

Энергетическая ценность рис с овощами составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».