| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 1105 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 123 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.9 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 8% | 461 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 14.5% | 255 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.707 мг | 1.5 мг | 47.1% | 17.4% | 212 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 52.52 мг | 500 мг | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 6.1% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 9.4% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.138 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.321 мкг | 3 мкг | 44% | 16.2% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 5.539 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.1% | 903 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1056 мг | 20 мг | 10.5% | 3.9% | 950 г |
| Ниацин | 2.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.03 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.8% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5583 г |
| Кремний, Si | 0.751 мг | 30 мг | 2.5% | 0.9% | 3995 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 2% | 1812 г |
| Натрий, Na | 557.58 мг | 1300 мг | 42.9% | 15.8% | 233 г |
| Сера, S | 276.35 мг | 1000 мг | 27.6% | 10.2% | 362 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 7.7% | 479 г |
| Хлор, Cl | 849.38 мг | 2300 мг | 36.9% | 13.6% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.897 мг | 18 мг | 10.5% | 3.9% | 949 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 10.883 мкг | 10 мкг | 108.8% | 40.2% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3082 г |
| Медь, Cu | 138.67 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 5.1% | 721 г |
| Молибден, Mo | 13.755 мкг | 70 мкг | 19.7% | 7.3% | 509 г |
| Никель, Ni | 12.067 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 72368 г | |
| Фтор, F | 70.13 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5704 г |
| Хром, Cr | 13.05 мкг | 50 мкг | 26.1% | 9.6% | 383 г |
| Цинк, Zn | 2.7721 мг | 12 мг | 23.1% | 8.5% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.006 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Стейк из шеи свиной на гриле на открытом огне составляет 270,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».