Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле из груш пюре и сока ежевики и алычи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле из груш пюре и сока ежевики и алычи

Грушевое Пюре [Bob Snail] 600 г
Сок ежевики, консервированный 250 г
Сок Сливовый [NAR] 250 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из груш пюре и сока ежевики и алычи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.5% 3455 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 9.6% 1273 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.3% 2841 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 15.179 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 1.47 мг 500 мг 0.3% 0.4% 34014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин В9, фолаты 2.232 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17921 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7463 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.358 мг 20 мг 1.8% 2.2% 5587 г
Макроэлементы
Калий, K 30.15 мг 2500 мг 1.2% 1.5% 8292 г
Кальций, Ca 15.18 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6588 г
Магний, Mg 6.12 мг 400 мг 1.5% 1.8% 6536 г
Натрий, Na 0.42 мг 1300 мг 309524 г
Сера, S 0.67 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 149254 г
Фосфор, P 8 мг 800 мг 1% 1.2% 10000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.143 мг 18 мг 0.8% 1% 12587 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Медь, Cu 53.48 мкг 1000 мкг 5.3% 6.5% 1870 г
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 82090 г
Цинк, Zn 0.0915 мг 12 мг 0.8% 1% 13115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.025 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.004 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Суфле из груш пюре и сока ежевики и алычи составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».