Мой здоровый рацион

Рецепт Норвежский суп (ИЮНЬ) 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Норвежский суп (ИЮНЬ) 2

Форель, все виды 708 г
Картофель 515 г
Лук репчатый 187 г
Подсолнечное масло 40 г
Морковь 170 г
Вода, бутилированная, в общем 2100 г
Соль розовая гималайская 15 г
Кукурузный крахмал 55 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Норвежский суп (ИЮНЬ) 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.3% 1854 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.8% 1244 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.6% 5214 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.1% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 15.2% 882 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.49 мг 5 мг 9.8% 13.2% 1020 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.9% 2250 г
Витамин В4, холин 18.39 мг 500 мг 3.7% 5% 2719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 11% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.773 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8380 г
Витамин В12, кобаламин 1.351 мкг 3 мкг 45% 60.5% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 4.7% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 8.9% 1506 г
Витамин D3, холекальциферол 0.65 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 4.8% 2762 г
Витамин Н, биотин 0.546 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9158 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1044 мг 20 мг 5.5% 7.4% 1811 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.06 мг 2500 мг 6.4% 8.6% 1572 г
Кальций, Ca 27.51 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3635 г
Кремний, Si 7.279 мг 30 мг 24.3% 32.7% 412 г
Магний, Mg 10.95 мг 400 мг 2.7% 3.6% 3653 г
Натрий, Na 149.76 мг 1300 мг 11.5% 15.5% 868 г
Сера, S 44.55 мг 1000 мг 4.5% 6% 2245 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 10.1% 1336 г
Хлор, Cl 225.73 мг 2300 мг 9.8% 13.2% 1019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.6 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 22.02 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 3.4% 3982 г
Йод, I 37.29 мкг 150 мкг 24.9% 33.5% 402 г
Кобальт, Co 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 12.6% 1063 г
Литий, Li 9.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 12.2% 1102 г
Медь, Cu 61.8 мкг 1000 мкг 6.2% 8.3% 1618 г
Молибден, Mo 2.358 мкг 70 мкг 3.4% 4.6% 2969 г
Никель, Ni 0.978 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 82.5 мкг ~
Селен, Se 2.241 мкг 55 мкг 4.1% 5.5% 2454 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 44.49 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 8991 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 4.4% 3012 г
Цинк, Zn 0.2383 мг 12 мг 2% 2.7% 5036 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.221 г от 0.9 до 3.7 г 24.6% 33.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.728 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.713 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.392 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5 г min 16.8 г 8.9% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.088 г ~

Энергетическая ценность Норвежский суп (ИЮНЬ) 2 составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».