| Капуста белокочанная | 450 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 400 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.7% | 1520 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.2% | 1366 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 6.4% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 23.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 13.4% | 526 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.2 мкг | 900 мкг | 15.5% | 11% | 647 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 11.5% | 612 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.278 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 7.6% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 23.84 мг | 500 мг | 4.8% | 3.4% | 2097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 3.8% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.47 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.8% | 1863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.06 мг | 90 мг | 21.2% | 15% | 472 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.423 мг | 15 мг | 9.5% | 6.7% | 1054 г |
| бета Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.506 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.029 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4859 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 14.3% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8992 мг | 20 мг | 9.5% | 6.7% | 1053 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.13 мг | 2500 мг | 10% | 7.1% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 61.38 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.3% | 1629 г |
| Кремний, Si | 17.781 мг | 30 мг | 59.3% | 42% | 169 г |
| Магний, Mg | 48.36 мг | 400 мг | 12.1% | 8.6% | 827 г |
| Натрий, Na | 456.85 мг | 1300 мг | 35.1% | 24.8% | 285 г |
| Сера, S | 59.6 мг | 1000 мг | 6% | 4.2% | 1678 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 12% | 590 г |
| Хлор, Cl | 441.29 мг | 2300 мг | 19.2% | 13.6% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 5% | 1410 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 1.722 мкг | 10 мкг | 17.2% | 12.2% | 581 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1597 мг | 2 мг | 58% | 41% | 172 г |
| Медь, Cu | 146.33 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 10.3% | 683 г |
| Молибден, Mo | 6.358 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.4% | 1101 г |
| Никель, Ni | 5.066 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.032 мкг | 55 мкг | 31% | 21.9% | 323 г |
| Стронций, Sr | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28592 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.3% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 1.0007 мг | 12 мг | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.908 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.6% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.894 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.826 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой заливной составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».