Мой здоровый рацион

Рецепт Салат айсберг с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат айсберг с помидорами

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Перец сладкий зеленый 110 г
Помидор (томат), парниковый 284 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 100 г
Соевый соус Marukin Koikuchi 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.9% 7600 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11% 2000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.4% 4977 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.2% 1667 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8.8% 2531 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 21.1% 1045 г
альфа Каротин 0.642 мкг ~
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 23.7% 926 г
Лютеин + Зеаксантин 44.427 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.8% 4615 г
Витамин В4, холин 3.03 мг 500 мг 0.6% 1.3% 16502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2.2% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 9.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.859 мкг 400 мкг 2% 4.4% 5090 г
Витамин C, аскорбиновая 37.47 мг 90 мг 41.6% 91.2% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.384 мг 15 мг 9.2% 20.2% 1084 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 34722 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 16.4% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.4488 мг 20 мг 2.2% 4.8% 4456 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.84 мг 2500 мг 7.6% 16.7% 1317 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7257 г
Кремний, Si 3.535 мг 30 мг 11.8% 25.9% 849 г
Магний, Mg 4.58 мг 400 мг 1.1% 2.4% 8734 г
Натрий, Na 165.72 мг 1300 мг 12.7% 27.9% 784 г
Сера, S 19.57 мг 1000 мг 2% 4.4% 5110 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 8.6% 2540 г
Хлор, Cl 269.46 мг 2300 мг 11.7% 25.7% 854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.6 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 5.7% 3905 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 2.9% 7813 г
Кобальт, Co 4.124 мкг 10 мкг 41.2% 90.4% 242 г
Литий, Li 13.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 15.8% 1399 г
Медь, Cu 87.76 мкг 1000 мкг 8.8% 19.3% 1139 г
Молибден, Mo 3.63 мкг 70 мкг 5.2% 11.4% 1928 г
Никель, Ni 6.403 мкг ~
Рубидий, Rb 146 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 19713 г
Фтор, F 15.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 26110 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 16% 1366 г
Цинк, Zn 0.3352 мг 12 мг 2.8% 6.1% 3580 г
Цирконий, Zr 2.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.682 г от 4.7 до 16.8 г 35.8% 78.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.604 мг ~
бета Ситостерол 5.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.341 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.784 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 34.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат айсберг с помидорами составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».