| Картофель | 1050 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.5% | 3294 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 8.3% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 16.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.3% | 1429 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.2% | 5233 г |
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.5% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.51 мг | 500 мг | 2.1% | 2.5% | 4757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 6.7% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 16.8% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.067 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 4958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.4 мг | 90 мг | 22.7% | 26.8% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 5.7% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.8% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7053 мг | 20 мг | 8.5% | 10% | 1173 г |
| Ниацин | 1.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 538.29 мг | 2500 мг | 21.5% | 25.4% | 464 г |
| Кальций, Ca | 23.45 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4264 г |
| Кремний, Si | 46.755 мг | 30 мг | 155.9% | 184.1% | 64 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 6.8% | 1722 г |
| Натрий, Na | 1037.64 мг | 1300 мг | 79.8% | 94.2% | 125 г |
| Сера, S | 35.45 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2821 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 8.5% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 1647.3 мг | 2300 мг | 71.6% | 84.5% | 140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 810.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 139.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 6.3% | 1891 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.7% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 5.205 мкг | 10 мкг | 52.1% | 61.5% | 192 г |
| Литий, Li | 71.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1849 мг | 2 мг | 9.2% | 10.9% | 1082 г |
| Медь, Cu | 141.07 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 16.6% | 709 г |
| Молибден, Mo | 10.691 мкг | 70 мкг | 15.3% | 18.1% | 655 г |
| Никель, Ni | 4.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 472.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 10.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13689 г |
| Хром, Cr | 9.66 мкг | 50 мкг | 19.3% | 22.8% | 518 г |
| Цинк, Zn | 0.3681 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3260 г |
| Цирконий, Zr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.874 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.6% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.235 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка молодая обжареная составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».