Мой здоровый рацион

Рецепт Потрашка куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Потрашка куриные

Сердце куриное (Тушение) 976 г
Печень куриная (Тушение) 866 г
Желудки куриные, вареные на медленном огне 1269 г
Лук репчатый (Тушение) 450 г
Подсолнечное масло 62 г
Греческий йогурт Venn’s 600 г
Мука пшеничная высший сорт (Макфа) 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Потрашка куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 17.5% 380 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.5% 889 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3179 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2194.3 мкг 900 мкг 243.8% 162.5% 41 г
Ретинол 2.194 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 7.3% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.778 мг 1.8 мг 43.2% 28.8% 231 г
Витамин В4, холин 76.54 мг 500 мг 15.3% 10.2% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 2.114 мг 5 мг 42.3% 28.2% 237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 8.8% 760 г
Витамин В9, фолаты 50.31 мкг 400 мкг 12.6% 8.4% 795 г
Витамин В12, кобаламин 5.588 мкг 3 мкг 186.3% 124.2% 54 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 4.2% 1593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 4.3% 1574 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49505 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9842 мг 20 мг 24.9% 16.6% 401 г
Ниацин 2.157 мг ~
Бетаин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.59 мг 2500 мг 8.1% 5.4% 1234 г
Кальций, Ca 14.06 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7112 г
Кремний, Si 0.531 мг 30 мг 1.8% 1.2% 5650 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 2% 3367 г
Натрий, Na 59.18 мг 1300 мг 4.6% 3.1% 2197 г
Сера, S 189.26 мг 1000 мг 18.9% 12.6% 528 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 13.7% 485 г
Хлор, Cl 2.78 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 82734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 6.288 мг 18 мг 34.9% 23.3% 286 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 6.679 мкг 10 мкг 66.8% 44.5% 150 г
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1560 г
Медь, Cu 224.13 мкг 1000 мкг 22.4% 14.9% 446 г
Молибден, Mo 14.643 мкг 70 мкг 20.9% 13.9% 478 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 23.33 мкг 55 мкг 42.4% 28.3% 236 г
Фтор, F 3.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 121212 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 5.7% 1174 г
Цинк, Zn 3.7534 мг 12 мг 31.3% 20.9% 320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.829 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 1.291 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.626 г от 4.7 до 16.8 г 34.6% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.262 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.747 г min 16.8 г 10.4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.721 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Потрашка куриные составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».