Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб овсянка

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.1 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Овсяная мука (Запекание) 50 г
Гречневая мука (Запекание) 50 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 20 г
Семена льна 15 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 15 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.8 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.4% 768 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.8% 533 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 5% 826 г
Углеводы (общие) 24.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.8% 606 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4528 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 1.4% 2830 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 6.6% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 4.2% 989 г
Витамин В4, холин 60.7 мг 500 мг 12.1% 5% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 4.7% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 20.209 мкг 400 мкг 5.1% 2.1% 1979 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 3.1% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.949 мг 15 мг 13% 5.4% 770 г
бета Токоферол 0.045 мг ~
гамма Токоферол 1.885 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 8.215 мкг 50 мкг 16.4% 6.8% 609 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.0719 мг 20 мг 15.4% 6.4% 651 г
Ниацин 0.635 мг ~
Бетаин 1.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.33 мг 2500 мг 10.6% 4.4% 946 г
Кальций, Ca 114.34 мг 1000 мг 11.4% 4.7% 875 г
Магний, Mg 98.85 мг 400 мг 24.7% 10.2% 405 г
Натрий, Na 120.33 мг 1300 мг 9.3% 3.8% 1080 г
Сера, S 62.8 мг 1000 мг 6.3% 2.6% 1592 г
Фосфор, P 277.7 мг 800 мг 34.7% 14.4% 288 г
Хлор, Cl 189.11 мг 2300 мг 8.2% 3.4% 1216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Железо, Fe 2.723 мг 18 мг 15.1% 6.2% 661 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Кобальт, Co 2.332 мкг 10 мкг 23.3% 9.6% 429 г
Марганец, Mn 1.0702 мг 2 мг 53.5% 22.1% 187 г
Медь, Cu 364.77 мкг 1000 мкг 36.5% 15.1% 274 г
Молибден, Mo 2.963 мкг 70 мкг 4.2% 1.7% 2362 г
Олово, Sn 5.71 мкг ~
Селен, Se 15.513 мкг 55 мкг 28.2% 11.7% 355 г
Стронций, Sr 7.47 мкг ~
Фтор, F 22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18182 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4000 г
Цинк, Zn 1.6868 мг 12 мг 14.1% 5.8% 711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аргинин* 0.702 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.496 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 27.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.088 г от 4.7 до 16.8 г 65.7% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 39.981 мг ~
Кампестерол 1.262 мг ~
Стигмастерол 0.308 мг ~
бета Ситостерол 2.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.312 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.253 г min 16.8 г 19.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.914 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.559 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.774 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.92 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.548 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб овсянка составляет 241,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок