| Свинина, рёбра средней части с мясом | 840 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.7 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 12.9% | 253 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 11.5% | 283 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4648 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.674 мг | 1.5 мг | 44.9% | 14.6% | 223 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 4.8% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 81.05 мг | 500 мг | 16.2% | 5.3% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 6.7% | 488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.009 мг | 2 мг | 50.5% | 16.5% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.799 мкг | 3 мкг | 26.6% | 8.7% | 375 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.035 мкг | 10 мкг | 10.4% | 3.4% | 966 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.727 мг | 15 мг | 11.5% | 3.7% | 869 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3627 мг | 20 мг | 46.8% | 15.3% | 214 г |
| Бетаин | 4.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.38 мг | 2500 мг | 19.9% | 6.5% | 502 г |
| Кальций, Ca | 36.97 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2705 г |
| Магний, Mg | 34.01 мг | 400 мг | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| Натрий, Na | 82.82 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.1% | 1570 г |
| Сера, S | 299.92 мг | 1000 мг | 30% | 9.8% | 333 г |
| Фосфор, P | 300.3 мг | 800 мг | 37.5% | 12.2% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 1.6% | 2062 г |
| Марганец, Mn | 0.0118 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16949 г |
| Медь, Cu | 96.13 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.1% | 1040 г |
| Селен, Se | 52.5 мкг | 55 мкг | 95.5% | 31.1% | 105 г |
| Цинк, Zn | 2.7359 мг | 12 мг | 22.8% | 7.4% | 439 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.996 г | ~ | |||
| Валин | 1.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.555 г | ~ | |||
| Лизин | 2.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.827 г | ~ | |||
| Треонин | 1.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.934 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.789 г | ~ | |||
| Пролин | 1.213 г | ~ | |||
| Серин | 1.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.484 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.1% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.895 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.914 г | min 16.8 г | 29.3% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.632 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.413 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.102 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.064 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Рёбра свиные 23.06. составляет 306,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».