| Шампиньоны (Запекание) | 530 г |
| Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром | 420 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Свинина, пашина (брюшина) | 750 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 376.2 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 4.7% | 571 г |
| Жиры | 35.2 г | 56 г | 62.9% | 16.7% | 159 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.455 мг | 1.5 мг | 30.3% | 8.1% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.403 мг | 1.8 мг | 22.4% | 6% | 447 г |
| Витамин В4, холин | 19.35 мг | 500 мг | 3.9% | 1% | 2584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.229 мг | 5 мг | 24.6% | 6.5% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 3.4% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.123 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.9% | 3048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.768 мкг | 3 мкг | 25.6% | 6.8% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.7% | 3704 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.218 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 0.6% | 4792 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.102 мкг | 50 мкг | 12.2% | 3.2% | 819 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3912 мг | 20 мг | 32% | 8.5% | 313 г |
| Ниацин | 1.909 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.29 мг | 2500 мг | 16.6% | 4.4% | 603 г |
| Кальций, Ca | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.9% | 2977 г |
| Кремний, Si | 1.374 мг | 30 мг | 4.6% | 1.2% | 2183 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 1.1% | 2435 г |
| Натрий, Na | 76.83 мг | 1300 мг | 5.9% | 1.6% | 1692 г |
| Сера, S | 129.03 мг | 1000 мг | 12.9% | 3.4% | 775 г |
| Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% | 6.1% | 440 г |
| Хлор, Cl | 70.51 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.8% | 3262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 1.1% | 2423 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.3% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 5.967 мкг | 10 мкг | 59.7% | 15.9% | 168 г |
| Литий, Li | 0.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 1% | 2628 г |
| Медь, Cu | 250.79 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 6.7% | 399 г |
| Молибден, Mo | 1.119 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.4% | 6256 г |
| Никель, Ni | 0.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.545 мкг | 55 мкг | 42.8% | 11.4% | 234 г |
| Стронций, Sr | 6.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 2.6% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 1.563 мг | 12 мг | 13% | 3.5% | 768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.282 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.3% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.339 г | от 4.7 до 16.8 г | 71% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.838 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.887 г | min 16.8 г | 94.6% | 25.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.475 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.456 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные составляет 376,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».