| Горбуша | 297 г |
| Минтай | 395 г |
| Сметана 10% жирности | 10 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 20.1% | 437 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.7% | 1143 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2975 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.5% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 75.68 мг | 500 мг | 15.1% | 13.3% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 7.9% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 13.6% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.771 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 6931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.637 мкг | 3 мкг | 87.9% | 77.3% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.652 мкг | 10 мкг | 46.5% | 40.9% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.982 мг | 15 мг | 6.5% | 5.7% | 1527 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9337 мг | 20 мг | 29.7% | 26.1% | 337 г |
| Ниацин | 2.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.98 мг | 2500 мг | 15% | 13.2% | 668 г |
| Кальций, Ca | 31.77 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3148 г |
| Магний, Mg | 43.11 мг | 400 мг | 10.8% | 9.5% | 928 г |
| Натрий, Na | 52.05 мг | 1300 мг | 4% | 3.5% | 2498 г |
| Сера, S | 173.7 мг | 1000 мг | 17.4% | 15.3% | 576 г |
| Фосфор, P | 217.2 мг | 800 мг | 27.2% | 23.9% | 368 г |
| Хлор, Cl | 161.21 мг | 2300 мг | 7% | 6.2% | 1427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 3.4% | 2568 г |
| Йод, I | 104.05 мкг | 150 мкг | 69.4% | 61% | 144 г |
| Кобальт, Co | 16.645 мкг | 10 мкг | 166.5% | 146.4% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 3.6% | 2445 г |
| Медь, Cu | 118.15 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 10.4% | 846 г |
| Молибден, Mo | 3.952 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.9% | 1771 г |
| Никель, Ni | 6.377 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.392 мкг | 55 мкг | 49.8% | 43.8% | 201 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 567.15 мкг | 4000 мкг | 14.2% | 12.5% | 705 г |
| Хром, Cr | 53.41 мкг | 50 мкг | 106.8% | 93.9% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.9163 мг | 12 мг | 7.6% | 6.7% | 1310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 1.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.588 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.432 г | ~ | |||
| Лизин | 1.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 0.969 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.788 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.694 г | ~ | |||
| Глицин | 0.997 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.786 г | от 0.9 до 3.7 г | 87.3% | 76.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.55 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.893 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.905 г | min 16.8 г | 11.3% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.637 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша 23.06.24 составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».