Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с фасолью и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с фасолью и перцем

Куриная грудка (филе) (Тушение) 642 г
Фасоль стручковая (Тушение) 530 г
Вода водопроводная, городская 505 г
Перец сладкий красный (Тушение) 530 г
Чеснок (Тушение) 4 г
Соевый соус 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с фасолью и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 22.2% 594 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.4% 5600 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.5% 5341 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.5% 1053 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4.5% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.6 мкг 900 мкг 17.6% 23.2% 567 г
бета Каротин 0.931 мг 5 мг 18.6% 24.5% 537 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 9.5% 1385 г
Витамин В4, холин 46.74 мг 500 мг 9.3% 12.3% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 23% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.544 мг 2 мг 27.2% 35.9% 368 г
Витамин В9, фолаты 12.82 мкг 400 мкг 3.2% 4.2% 3120 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 4.4% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 42.8 мг 90 мг 47.6% 62.8% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 5.7% 2344 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 8.3% 1600 г
Витамин РР, НЭ 4.2472 мг 20 мг 21.2% 28% 471 г
Ниацин 5.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300 мг 2500 мг 12% 15.8% 833 г
Кальций, Ca 33.57 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2979 г
Кремний, Si 8.264 мг 30 мг 27.5% 36.3% 363 г
Магний, Mg 54.13 мг 400 мг 13.5% 17.8% 739 г
Натрий, Na 30.09 мг 1300 мг 2.3% 3% 4320 г
Сера, S 117.08 мг 1000 мг 11.7% 15.4% 854 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 16.6% 794 г
Хлор, Cl 42.54 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 9.5% 1385 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7813 г
Кобальт, Co 5.445 мкг 10 мкг 54.5% 71.9% 184 г
Литий, Li 32.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 10% 1309 г
Медь, Cu 107.5 мкг 1000 мкг 10.8% 14.2% 930 г
Молибден, Mo 7.116 мкг 70 мкг 10.2% 13.5% 984 г
Никель, Ni 1.925 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 8.444 мкг 55 мкг 15.4% 20.3% 651 г
Фтор, F 103.07 мкг 4000 мкг 2.6% 3.4% 3881 г
Хром, Cr 14.11 мкг 50 мкг 28.2% 37.2% 354 г
Цинк, Zn 0.8966 мг 12 мг 7.5% 9.9% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.929 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.673 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 1.022 г ~
Лизин 1.363 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.448 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 0.98 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.429 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.134 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.289 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с фасолью и перцем составляет 75,8 кКал.

  • Порция = 141 гр (106.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».