| Печень куриная | 460 г |
| Перец сладкий красный | 130 г |
| Петрушка свежая | 33 г |
| Лук зеленый (перо) | 54 г |
| Морковь | 50 г |
| Яйцо куриное | 153 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 38 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 62 г |
| Яйцо перепелиное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 14.2% | 521 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.9% | 747 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6069.8 мкг | 900 мкг | 674.4% | 498.1% | 15 г |
| Ретинол | 5.865 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.293 мг | 5 мг | 25.9% | 19.1% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 14% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.188 мг | 1.8 мг | 66% | 48.7% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 173.68 мг | 500 мг | 34.7% | 25.6% | 288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.438 мг | 5 мг | 68.8% | 50.8% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 20.7% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.499 мкг | 400 мкг | 31.6% | 23.3% | 316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.299 мкг | 3 мкг | 276.6% | 204.3% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.28 мг | 90 мг | 59.2% | 43.7% | 169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.485 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.6% | 2062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 3.8% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 3.616 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.3% | 1383 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.6 мкг | 120 мкг | 56.3% | 41.6% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9192 мг | 20 мг | 39.6% | 29.2% | 253 г |
| Ниацин | 5.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.61 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.6% | 967 г |
| Кальций, Ca | 84.32 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.2% | 1186 г |
| Кремний, Si | 5.105 мг | 30 мг | 17% | 12.6% | 588 г |
| Магний, Mg | 25.51 мг | 400 мг | 6.4% | 4.7% | 1568 г |
| Натрий, Na | 348.79 мг | 1300 мг | 26.8% | 19.8% | 373 г |
| Сера, S | 154.92 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.4% | 645 г |
| Фосфор, P | 216.6 мг | 800 мг | 27.1% | 20% | 369 г |
| Хлор, Cl | 471.11 мг | 2300 мг | 20.5% | 15.1% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.363 мг | 18 мг | 52% | 38.4% | 192 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 10.994 мкг | 10 мкг | 109.9% | 81.2% | 91 г |
| Литий, Li | 13.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 8.1% | 922 г |
| Медь, Cu | 240.98 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 17.8% | 415 г |
| Молибден, Mo | 32.872 мкг | 70 мкг | 47% | 34.7% | 213 г |
| Никель, Ni | 1.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.63 мкг | 55 мкг | 61.1% | 45.1% | 164 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15848 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 11.1% | 668 г |
| Цинк, Zn | 3.8547 мг | 12 мг | 32.1% | 23.7% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.671 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.864 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.771 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.589 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.508 г | min 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень курина запеченная с овощами в омлете составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».