| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 980 г |
| Приправа для шашлыка [Сырье и приправы] | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 8% | 463 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 14.2% | 262 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3745 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.686 мг | 1.5 мг | 45.7% | 17% | 219 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.8% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 51.21 мг | 500 мг | 10.2% | 3.8% | 976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 6% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 9.2% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.398 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.283 мкг | 3 мкг | 42.8% | 15.9% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 5.419 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4% | 923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.057 мг | 20 мг | 10.3% | 3.8% | 972 г |
| Ниацин | 2.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.88 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.8% | 1317 г |
| Кальций, Ca | 13.04 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7669 г |
| Кремний, Si | 0.501 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 5988 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 2% | 1874 г |
| Натрий, Na | 36.63 мг | 1300 мг | 2.8% | 1% | 3549 г |
| Сера, S | 268.91 мг | 1000 мг | 26.9% | 10% | 372 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 7.6% | 494 г |
| Хлор, Cl | 46.67 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 4928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.816 мг | 18 мг | 10.1% | 3.8% | 991 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 10.445 мкг | 10 мкг | 104.5% | 38.9% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 0.9% | 4057 г |
| Медь, Cu | 133.39 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 5% | 750 г |
| Молибден, Mo | 11.922 мкг | 70 мкг | 17% | 6.3% | 587 г |
| Никель, Ni | 11.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Фтор, F | 66.66 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 6001 г |
| Хром, Cr | 12.58 мкг | 50 мкг | 25.2% | 9.4% | 397 г |
| Цинк, Zn | 2.7066 мг | 12 мг | 22.6% | 8.4% | 443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.008 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Шашлык из свиной шеи составляет 268,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».