Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные 3

Кабачок (Тушение) 242 г
Морковь (Тушение) 94 г
Перец сладкий красный (Тушение) 137 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 140 г
Сельдерей (Тушение) 20 г
Пекинская капуста 94 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 17 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.4% 5067 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 14.1% 848 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.3% 5214 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.8% 1111 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.4% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376.4 мкг 900 мкг 41.8% 50% 239 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 4.378 мкг ~
бета Каротин 2.273 мг 5 мг 45.5% 54.4% 220 г
бета Криптоксантин 0.212 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 244.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.3% 2769 г
Витамин В4, холин 10.38 мг 500 мг 2.1% 2.5% 4817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 4.8% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 10.8% 1117 г
Витамин В9, фолаты 30.073 мкг 400 мкг 7.5% 9% 1330 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 38.27 мг 90 мг 42.5% 50.8% 235 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.528 мг 15 мг 16.9% 20.2% 593 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20921 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 28.6% 418 г
Витамин РР, НЭ 0.6977 мг 20 мг 3.5% 4.2% 2867 г
Ниацин 0.497 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.72 мг 2500 мг 9% 10.8% 1108 г
Кальций, Ca 38.59 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2591 г
Кремний, Si 17.267 мг 30 мг 57.6% 68.9% 174 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 4.9% 2448 г
Натрий, Na 309.14 мг 1300 мг 23.8% 28.5% 421 г
Сера, S 12.18 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8210 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 4.8% 2492 г
Хлор, Cl 464.4 мг 2300 мг 20.2% 24.2% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 15.37 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 4.1% 2985 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Кобальт, Co 1.288 мкг 10 мкг 12.9% 15.4% 776 г
Литий, Li 17.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.1871 мг 2 мг 9.4% 11.2% 1069 г
Медь, Cu 61.18 мкг 1000 мкг 6.1% 7.3% 1635 г
Молибден, Mo 5.328 мкг 70 мкг 7.6% 9.1% 1314 г
Никель, Ni 2.444 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 1.8% 6875 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 9.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40040 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 4.4% 2688 г
Цинк, Zn 0.3658 мг 12 мг 3% 3.6% 3280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.785 г от 4.7 до 16.8 г 59.3% 70.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.785 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.863 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.655 г min 16.8 г 9.9% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.046 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 32.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.746 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные 3 составляет 83,6 кКал.

  • Порция = 165 гр (137.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».