| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Печень куриная (Жарка) | 602 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 20.8% | 458 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.4% | 1750 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2937 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5946.2 мкг | 900 мкг | 660.7% | 629.8% | 15 г |
| Ретинол | 5.946 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 20.6% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.324 мг | 1.8 мг | 73.6% | 70.2% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 101.63 мг | 500 мг | 20.3% | 19.4% | 492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.175 мг | 5 мг | 83.5% | 79.6% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 26.6% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.477 мкг | 400 мкг | 21.1% | 20.1% | 474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.081 мкг | 3 мкг | 402.7% | 383.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.5 мг | 90 мг | 21.7% | 20.7% | 462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 5.471 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.4% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4983 мг | 20 мг | 47.5% | 45.3% | 211 г |
| Ниацин | 7.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.55 мг | 2500 мг | 15.6% | 14.9% | 640 г |
| Кальций, Ca | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5302 г |
| Кремний, Si | 1.269 мг | 30 мг | 4.2% | 4% | 2364 г |
| Магний, Mg | 24.74 мг | 400 мг | 6.2% | 5.9% | 1617 г |
| Натрий, Na | 39.03 мг | 1300 мг | 3% | 2.9% | 3331 г |
| Сера, S | 175.01 мг | 1000 мг | 17.5% | 16.7% | 571 г |
| Фосфор, P | 222.6 мг | 800 мг | 27.8% | 26.5% | 359 г |
| Хлор, Cl | 12.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.836 мг | 18 мг | 65.8% | 62.7% | 152 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.3% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 15.232 мкг | 10 мкг | 152.3% | 145.2% | 66 г |
| Литий, Li | 0.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2271 мг | 2 мг | 11.4% | 10.9% | 881 г |
| Медь, Cu | 443.68 мкг | 1000 мкг | 44.4% | 42.3% | 225 г |
| Молибден, Mo | 31.168 мкг | 70 мкг | 44.5% | 42.4% | 225 г |
| Никель, Ni | 0.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.411 мкг | 55 мкг | 77.1% | 73.5% | 130 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56497 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 13.9% | 686 г |
| Цинк, Zn | 4.9904 мг | 12 мг | 41.6% | 39.7% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 1.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.609 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 1.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.896 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.49 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.732 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень и грибы составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».