Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма Шоп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма Шоп

Куриная грудка (филе) 140 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 143 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Огурец парниковый 26 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Капуста белокочанная, квашеная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма Шоп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9.8% 608 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.1% 1931 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 6.1% 982 г
Углеводы (общие) 22.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8411 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.2% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.9% 3273 г
Витамин В4, холин 52.32 мг 500 мг 10.5% 6.3% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 8.2% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 10.9% 552 г
Витамин В9, фолаты 15.686 мкг 400 мкг 3.9% 2.3% 2550 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.504 мг 15 мг 10% 6% 997 г
Витамин Н, биотин 0.703 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7112 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.1311 мг 20 мг 20.7% 12.4% 484 г
Ниацин 4.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.27 мг 2500 мг 8.9% 5.3% 1125 г
Кальций, Ca 19.99 мг 1000 мг 2% 1.2% 5003 г
Кремний, Si 4.941 мг 30 мг 16.5% 9.9% 607 г
Магний, Mg 49.05 мг 400 мг 12.3% 7.4% 815 г
Натрий, Na 301.39 мг 1300 мг 23.2% 13.9% 431 г
Сера, S 107.49 мг 1000 мг 10.7% 6.4% 930 г
Фосфор, P 109.2 мг 800 мг 13.7% 8.2% 733 г
Хлор, Cl 374.25 мг 2300 мг 16.3% 9.8% 615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 24.94 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 5.1% 1174 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4178 г
Кобальт, Co 4.585 мкг 10 мкг 45.9% 27.6% 218 г
Литий, Li 2.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.3471 мг 2 мг 17.4% 10.5% 576 г
Медь, Cu 99.23 мкг 1000 мкг 9.9% 5.9% 1008 г
Молибден, Mo 9.516 мкг 70 мкг 13.6% 8.2% 736 г
Никель, Ni 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 10.786 мкг 55 мкг 19.6% 11.8% 510 г
Фтор, F 55.72 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7179 г
Хром, Cr 10.58 мкг 50 мкг 21.2% 12.7% 473 г
Цинк, Zn 0.8021 мг 12 мг 6.7% 4% 1496 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.731 г ~
Лизин 0.975 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.724 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.124 г от 4.7 до 16.8 г 23.9% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.481 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.693 г min 16.8 г 4.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.641 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.232 г от 11.2 до 20.6 г 11% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шаурма Шоп составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».