| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1 Стакан 200 мл |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 0,5 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.25 0,5 tsp |
| Жир кулинарный | 100 г |
| Пахта 1% жирности, пастеризованная | 1 Стакан 200 мл |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1.9% | 1583 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 13.2% | 226 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 3.2% | 928 г |
| Углеводы (общие) | 25.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4888 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 38.28 мг | 500 мг | 7.7% | 2.3% | 1306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 1.7% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.77 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.438 мг | 15 мг | 42.9% | 12.8% | 233 г |
| Витамин Н, биотин | 2.366 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.4% | 2113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.3266 мг | 20 мг | 6.6% | 2% | 1508 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.25 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.2% | 1379 г |
| Кальций, Ca | 123.44 мг | 1000 мг | 12.3% | 3.7% | 810 г |
| Кремний, Si | 1.193 мг | 30 мг | 4% | 1.2% | 2515 г |
| Магний, Mg | 14.25 мг | 400 мг | 3.6% | 1.1% | 2807 г |
| Натрий, Na | 979.38 мг | 1300 мг | 75.3% | 22.5% | 133 г |
| Сера, S | 40.98 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2440 г |
| Фосфор, P | 151.9 мг | 800 мг | 19% | 5.7% | 527 г |
| Хлор, Cl | 1485.6 мг | 2300 мг | 64.6% | 19.3% | 155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 1% | 3120 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 1.223 мкг | 10 мкг | 12.2% | 3.6% | 818 г |
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 2.7% | 1088 г |
| Медь, Cu | 45.26 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.3% | 2209 г |
| Молибден, Mo | 8.75 мкг | 70 мкг | 12.5% | 3.7% | 800 г |
| Никель, Ni | 0.656 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.005 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.1% | 2743 г |
| Стронций, Sr | 8.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24737 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.3617 мг | 12 мг | 3% | 0.9% | 3318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.255 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 1.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.789 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 8.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.673 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.743 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.325 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.075 г | min 16.8 г | 18.3% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.869 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье на пахте составляет 335 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».