Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из скумбрии

Вода 1000 г
Скумбрия натуральная. Консервы 479 г
Картофель (Варка без слива) 240 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 10.3% 1490 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.9% 1400 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.7% 9522 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.5% 10000 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 5.8% 2601 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1.4% 10976 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.1% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6.3% 2466 г
Витамин В4, холин 19.15 мг 500 мг 3.8% 5.8% 2611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 5.4% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 1.851 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 21610 г
Витамин В12, кобаламин 3.264 мкг 3 мкг 108.8% 167.1% 92 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 3.4% 4523 г
Витамин D, кальциферол 4.379 мкг 10 мкг 43.8% 67.3% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 4.6% 3341 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.8759 мг 20 мг 14.4% 22.1% 695 г
Ниацин 2.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.19 мг 2500 мг 6.8% 10.4% 1478 г
Кальций, Ca 15.29 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6540 г
Кремний, Si 4.334 мг 30 мг 14.4% 22.1% 692 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 6.6% 2332 г
Натрий, Na 167.3 мг 1300 мг 12.9% 19.8% 777 г
Сера, S 53.79 мг 1000 мг 5.4% 8.3% 1859 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 16.4% 933 г
Хлор, Cl 223.54 мг 2300 мг 9.7% 14.9% 1029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 12.2 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 3.4% 4523 г
Йод, I 12.81 мкг 150 мкг 8.5% 13.1% 1171 г
Кобальт, Co 16.29 мкг 10 мкг 162.9% 250.2% 61 г
Литий, Li 7.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 5.4% 2878 г
Медь, Cu 80.77 мкг 1000 мкг 8.1% 12.4% 1238 г
Молибден, Mo 4.841 мкг 70 мкг 6.9% 10.6% 1446 г
Никель, Ni 4.204 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 12.052 мкг 55 мкг 21.9% 33.6% 456 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 440.86 мкг 4000 мкг 11% 16.9% 907 г
Хром, Cr 15.98 мкг 50 мкг 32% 49.2% 313 г
Цинк, Zn 0.2518 мг 12 мг 2.1% 3.2% 4766 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.684 г от 0.9 до 3.7 г 76% 116.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.158 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.265 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.241 г min 16.8 г 7.4% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.824 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп из скумбрии составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».