Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось слабосолений лоя салатіа АГ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось слабосолений лоя салатіа АГ

лосось 1000 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сахар песок 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось слабосолений лоя салатіа АГ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.8 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 12.7% 406 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 10.3% 500 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3912 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 3.6% 1442 г
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.425 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 5.6% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 10% 517 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 1.146 мг 5 мг 22.9% 11.8% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.585 мг 2 мг 29.3% 15.1% 342 г
Витамин В9, фолаты 21.688 мкг 400 мкг 5.4% 2.8% 1844 г
Витамин В12, кобаламин 2.498 мкг 3 мкг 83.3% 43% 120 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10563 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.8066 мг 20 мг 34% 17.5% 294 г
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.78 мг 2500 мг 14.5% 7.5% 689 г
Кальций, Ca 247.21 мг 1000 мг 24.7% 12.7% 405 г
Магний, Mg 32.55 мг 400 мг 8.1% 4.2% 1229 г
Натрий, Na 1708.63 мг 1300 мг 131.4% 67.8% 76 г
Сера, S 197.12 мг 1000 мг 19.7% 10.2% 507 г
Фосфор, P 272.9 мг 800 мг 34.1% 17.6% 293 г
Хлор, Cl 2235.69 мг 2300 мг 97.2% 50.2% 103 г
Микроэлементы
Бор, B 4 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 2.4% 2125 г
Кобальт, Co 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 2.9% 1779 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Медь, Cu 204.14 мкг 1000 мкг 20.4% 10.5% 490 г
Молибден, Mo 4.142 мкг 70 мкг 5.9% 3% 1690 г
Селен, Se 25.015 мкг 55 мкг 45.5% 23.5% 220 г
Фтор, F 0.33 мкг 4000 мкг 1212121 г
Цинк, Zn 1.3785 мг 12 мг 11.5% 5.9% 871 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.001 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лосось слабосолений лоя салатіа АГ составляет 193,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».