| Говядина, шейная часть (Жарка котлеты) | 1234 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 138 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 30 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 20 г |
| Укроп (Жарка) | 20 г |
| Чеснок (Жарка) | 21 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 15 г |
| Имбирь, корень сушеный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Орегано, сушеный | 0.5 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Хлеб Деревенский Зерновой [Хлебный край] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 17.2% | 380 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.3% | 903 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.4% | 1485 г |
| альфа Каротин | 7.778 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 6.7% | 977 г |
| бета Криптоксантин | 80.282 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 247.13 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.3% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 65.95 мг | 500 мг | 13.2% | 8.6% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 8.6% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 14.3% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.689 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.946 мкг | 3 мкг | 98.2% | 64.1% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 2.6% | 2514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.012 мг | 15 мг | 6.7% | 4.4% | 1482 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.575 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.7% | 1399 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 17.7% | 369 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.9986 мг | 20 мг | 20% | 13.1% | 500 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.41 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.3% | 788 г |
| Кальций, Ca | 30.35 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3295 г |
| Кремний, Si | 0.53 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5660 г |
| Магний, Mg | 27.83 мг | 400 мг | 7% | 4.6% | 1437 г |
| Натрий, Na | 318.23 мг | 1300 мг | 24.5% | 16% | 409 г |
| Сера, S | 239.6 мг | 1000 мг | 24% | 15.7% | 417 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 13.5% | 482 г |
| Хлор, Cl | 466.61 мг | 2300 мг | 20.3% | 13.3% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.718 мг | 18 мг | 9.5% | 6.2% | 1048 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.4% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 8.06 мкг | 10 мкг | 80.6% | 52.6% | 124 г |
| Литий, Li | 0.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2372 мг | 2 мг | 11.9% | 7.8% | 843 г |
| Медь, Cu | 219.03 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 14.3% | 457 г |
| Молибден, Mo | 10.726 мкг | 70 мкг | 15.3% | 10% | 653 г |
| Никель, Ni | 7.476 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.661 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8321 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.1 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7130 г |
| Хром, Cr | 8.87 мкг | 50 мкг | 17.7% | 11.6% | 564 г |
| Цинк, Zn | 3.3101 мг | 12 мг | 27.6% | 18% | 363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.052 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 153,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».