| Фарш для котлет рыба/курица ОШ | 940 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 20.1% | 353 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6% | 1191 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3299 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.3% | 2123 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.3% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 104.48 мг | 500 мг | 20.9% | 14.9% | 479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 16.3% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 19.8% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.423 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.8% | 2594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.848 мкг | 3 мкг | 28.3% | 20.1% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.4% | 2092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.697 мг | 15 мг | 11.3% | 8% | 884 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.398 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.1% | 781 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1757 мг | 20 мг | 35.9% | 25.5% | 279 г |
| Ниацин | 7.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.43 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.4% | 759 г |
| Кальций, Ca | 28.21 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3545 г |
| Кремний, Si | 0.046 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Магний, Mg | 64.07 мг | 400 мг | 16% | 11.4% | 624 г |
| Натрий, Na | 228.6 мг | 1300 мг | 17.6% | 12.5% | 569 г |
| Сера, S | 228.64 мг | 1000 мг | 22.9% | 16.3% | 437 г |
| Фосфор, P | 210.8 мг | 800 мг | 26.4% | 18.8% | 380 г |
| Хлор, Cl | 300.94 мг | 2300 мг | 13.1% | 9.3% | 764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 5.5% | 1281 г |
| Йод, I | 59.97 мкг | 150 мкг | 40% | 28.4% | 250 г |
| Кобальт, Co | 18.272 мкг | 10 мкг | 182.7% | 129.9% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 3.1% | 2334 г |
| Медь, Cu | 125.55 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9% | 796 г |
| Молибден, Mo | 8.945 мкг | 70 мкг | 12.8% | 9.1% | 783 г |
| Никель, Ni | 3.697 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.86 мкг | 55 мкг | 47% | 33.4% | 213 г |
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 359.62 мкг | 4000 мкг | 9% | 6.4% | 1112 г |
| Хром, Cr | 37.03 мкг | 50 мкг | 74.1% | 52.7% | 135 г |
| Цинк, Zn | 1.3463 мг | 12 мг | 11.2% | 8% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.537 г | ~ | |||
| Валин | 1.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.965 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.767 г | ~ | |||
| Лизин | 2.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.834 г | ~ | |||
| Треонин | 1.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.779 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.834 г | ~ | |||
| Пролин | 0.857 г | ~ | |||
| Серин | 0.998 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.562 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.2% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.646 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.946 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбно-куриные ОШ составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».