| Цветная капуста | 426 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 40 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3% | 3167 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 14.6% | 644 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 41.6 мг | 500 мг | 8.3% | 7.8% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 15.4% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 7.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.301 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5% | 1878 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.32 мг | 90 мг | 70.4% | 66.2% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 1.357 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3685 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 11.4% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9129 мг | 20 мг | 4.6% | 4.3% | 2191 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.6 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.6% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4107 г |
| Кремний, Si | 19.898 мг | 30 мг | 66.3% | 62.4% | 151 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 3.8% | 2471 г |
| Натрий, Na | 9.68 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 13430 г |
| Сера, S | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5230 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 452.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 7% | 1357 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5535 г |
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 7.1% | 1320 г |
| Медь, Cu | 43.65 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 4.1% | 2291 г |
| Молибден, Mo | 7.236 мкг | 70 мкг | 10.3% | 9.7% | 967 г |
| Никель, Ni | 8.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.796 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.3% | 6910 г |
| Фтор, F | 0.9 мкг | 4000 мкг | 444444 г | ||
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.285 мг | 12 мг | 2.4% | 2.3% | 4211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.007 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.093 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».