Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь ореховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь ореховая

Фундук 40 г
Ядро ореха фундука жареное 40 г
Орех кешью 15 г
Кешью, обжаренный в масле, с добавлением соли 15 г
Орех грецкий 40 г
Миндаль 30 г
Миндаль, обжаренный в масле, с добавлением соли 40 г
Арахис 40 г
Ядро ореха арахиса жареное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь ореховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 626 ккал 1684 ккал 37.2% 5.9% 269 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 4.2% 380 г
Жиры 55.6 г 56 г 99.3% 15.9% 101 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 1% 1634 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 4.9% 328 г
Вода 4 г 2273 г 0.2% 56825 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.283 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.348 мг 1.5 мг 23.2% 3.7% 431 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 2.3% 692 г
Витамин В4, холин 28.29 мг 500 мг 5.7% 0.9% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 2% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 2.5% 649 г
Витамин В9, фолаты 60.183 мкг 400 мкг 15% 2.4% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 0.3% 4918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.44 мг 15 мг 96.3% 15.4% 104 г
бета Токоферол 0.058 мг ~
гамма Токоферол 0.387 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 0.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 8.4071 мг 20 мг 42% 6.7% 238 г
Ниацин 4.692 мг ~
Бетаин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 619.38 мг 2500 мг 24.8% 4% 404 г
Кальций, Ca 146.73 мг 1000 мг 14.7% 2.3% 682 г
Магний, Mg 244.42 мг 400 мг 61.1% 9.8% 164 г
Натрий, Na 75.2 мг 1300 мг 5.8% 0.9% 1729 г
Сера, S 56.47 мг 1000 мг 5.6% 0.9% 1771 г
Фосфор, P 368.3 мг 800 мг 46% 7.3% 217 г
Хлор, Cl 10.17 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22616 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.337 мг 18 мг 18.5% 3% 539 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23438 г
Кобальт, Co 2.613 мкг 10 мкг 26.1% 4.2% 383 г
Марганец, Mn 1.6746 мг 2 мг 83.7% 13.4% 119 г
Медь, Cu 616.02 мкг 1000 мкг 61.6% 9.8% 162 г
Селен, Se 3.572 мкг 55 мкг 6.5% 1% 1540 г
Фтор, F 102.7 мкг 4000 мкг 2.6% 0.4% 3895 г
Цинк, Zn 1.9928 мг 12 мг 16.6% 2.7% 602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.002 г ~
Аргинин* 1.654 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.931 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.658 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты 2.371 г ~
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 1.332 г ~
Глицин 0.84 г ~
Глутаминовая кислота 2.823 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16%
Омега-6 жирные кислоты 10.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 17.333 мг ~
Кампестерол 1.7 мг ~
Стигмастерол 0.4 мг ~
бета Ситостерол 49.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.108 г ~
22:0 Бегеновая 0.156 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.205 г min 16.8 г 126.2% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.221 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.83 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16%
18:2 Линолевая (ud) 10.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.98 г ~

Энергетическая ценность Смесь ореховая составляет 626 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».