| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 50 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 13.9% | 709 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.9% | 909 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.8 мкг | 900 мкг | 33.1% | 32.7% | 302 г |
| бета Каротин | 1.788 мг | 5 мг | 35.8% | 35.4% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.64 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.7% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.217 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.26 мг | 90 мг | 13.6% | 13.5% | 734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 2.7% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.7 мкг | 120 мкг | 69.8% | 69% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7799 мг | 20 мг | 3.9% | 3.9% | 2564 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.36 мг | 2500 мг | 11% | 10.9% | 908 г |
| Кальций, Ca | 33.83 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2956 г |
| Кремний, Si | 21.345 мг | 30 мг | 71.2% | 70.4% | 141 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 4.5% | 2181 г |
| Натрий, Na | 8.36 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 15550 г |
| Сера, S | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5144 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 4.5% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 41.74 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 3.7% | 2679 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.933 мкг | 10 мкг | 29.3% | 29% | 341 г |
| Литий, Li | 24.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1884 мг | 2 мг | 9.4% | 9.3% | 1062 г |
| Медь, Cu | 104.77 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.4% | 954 г |
| Молибден, Mo | 7.542 мкг | 70 мкг | 10.8% | 10.7% | 928 г |
| Никель, Ni | 3.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13000 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.4332 мг | 12 мг | 3.6% | 3.6% | 2770 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.065 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».