| Тофу, жареный | 200 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Соус кисло-сладкий | 3 tbsp |
| Оливковое масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 6% | 458 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 4.1% | 661 г |
| Жиры | 33.6 г | 56 г | 60% | 16.3% | 167 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 0.7% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.3% | 833 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4996 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 1.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 64.9 мг | 500 мг | 13% | 3.5% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 0.8% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.756 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.1% | 2387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.981 мг | 15 мг | 19.9% | 5.4% | 503 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 5.3% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0698 мг | 20 мг | 0.3% | 0.1% | 28653 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.52 мг | 2500 мг | 3.8% | 1% | 2645 г |
| Кальций, Ca | 228.85 мг | 1000 мг | 22.9% | 6.2% | 437 г |
| Магний, Mg | 37.02 мг | 400 мг | 9.3% | 2.5% | 1080 г |
| Натрий, Na | 40.8 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.8% | 3186 г |
| Сера, S | 114.9 мг | 1000 мг | 11.5% | 3.1% | 870 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 6.1% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.061 мг | 18 мг | 17% | 4.6% | 588 г |
| Марганец, Mn | 0.9204 мг | 2 мг | 46% | 12.5% | 217 г |
| Медь, Cu | 244.15 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 6.6% | 410 г |
| Селен, Se | 17.612 мкг | 55 мкг | 32% | 8.7% | 312 г |
| Цинк, Zn | 1.2163 мг | 12 мг | 10.1% | 2.7% | 987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.811 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.983 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 27.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.685 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.141 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.973 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.181 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.995 г | min 16.8 г | 101.2% | 27.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.2% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.821 г | ~ |
Энергетическая ценность Вок овощи с тофу составляет 368 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».