| Айсберг (салат кочанный) | 104 г |
| Шпинат | 15 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Огурец парниковый | 102 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.4% | 8444 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 14.1% | 1436 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 8.1% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.5 мкг | 900 мкг | 11.8% | 23.8% | 845 г |
| альфа Каротин | 1.329 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 27.9% | 726 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 92.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.95 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 7.1% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 11.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.489 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.9% | 2287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.7 мг | 90 мг | 53% | 107.1% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.006 мг | 15 мг | 13.4% | 27.1% | 748 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 64.2% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4005 мг | 20 мг | 2% | 4% | 4994 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.14 мг | 2500 мг | 7.9% | 16% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 18.65 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.8% | 5362 г |
| Кремний, Si | 23.815 мг | 30 мг | 79.4% | 160.4% | 126 г |
| Магний, Mg | 11.94 мг | 400 мг | 3% | 6.1% | 3350 г |
| Натрий, Na | 8.51 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 15276 г |
| Сера, S | 9.21 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 10858 г |
| Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 6.7% | 3030 г |
| Хлор, Cl | 18.73 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 12.3% | 1651 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 1.457 мкг | 10 мкг | 14.6% | 29.5% | 686 г |
| Литий, Li | 16.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1492 мг | 2 мг | 7.5% | 15.2% | 1340 г |
| Медь, Cu | 48.81 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 9.9% | 2049 г |
| Молибден, Mo | 2.045 мкг | 70 мкг | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Никель, Ni | 2.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23605 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 8.7% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.2299 мг | 12 мг | 1.9% | 3.8% | 5220 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.325 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.5% | 100% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.323 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.463 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 45.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат со шпинатом составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».