| Судак (Запекание) | 450 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 22.9% | 374 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.8% | 1474 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3118 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 13% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 8.1% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.592 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.1% | 2741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.208 мкг | 3 мкг | 73.6% | 63.2% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.245 мг | 15 мг | 15% | 12.9% | 668 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2632 мг | 20 мг | 26.3% | 22.6% | 380 г |
| Ниацин | 2.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.19 мг | 2500 мг | 12% | 10.3% | 836 г |
| Кальций, Ca | 44.83 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.9% | 2231 г |
| Магний, Mg | 28.19 мг | 400 мг | 7% | 6% | 1419 г |
| Натрий, Na | 551.05 мг | 1300 мг | 42.4% | 36.4% | 236 г |
| Сера, S | 210 мг | 1000 мг | 21% | 18% | 476 г |
| Фосфор, P | 268.8 мг | 800 мг | 33.6% | 28.9% | 298 г |
| Хлор, Cl | 845.67 мг | 2300 мг | 36.8% | 31.6% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 2.8% | 3025 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 22.04 мкг | 10 мкг | 220.4% | 189.3% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0579 мг | 2 мг | 2.9% | 2.5% | 3454 г |
| Медь, Cu | 127.33 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 10.9% | 785 г |
| Молибден, Mo | 5.835 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7.1% | 1200 г |
| Никель, Ni | 6.552 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.737 мкг | 55 мкг | 19.5% | 16.8% | 512 г |
| Фтор, F | 32.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12199 г |
| Хром, Cr | 60.06 мкг | 50 мкг | 120.1% | 103.2% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.7951 мг | 12 мг | 6.6% | 5.7% | 1509 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.236 г | ~ | |||
| Валин | 1.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
| Лизин | 1.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.948 г | ~ | |||
| Треонин | 0.948 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Глицин | 1.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.808 г | ~ | |||
| Пролин | 1.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.363 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.634 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.179 г | min 16.8 г | 13% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак для диеты составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».