| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка котлеты) | 300 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 360 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 170 г |
| Картофель (Запекание) | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 130 г |
| Чеснок (Запекание) | 30 г |
| булка русь | 87 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 945 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 8.5% | 661 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.1% | 554 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.6% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.789 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 11.5% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 38.38 мг | 500 мг | 7.7% | 4.3% | 1303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 5.1% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 8.8% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.158 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.078 мкг | 3 мкг | 35.9% | 20.1% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.467 мг | 15 мг | 9.8% | 5.5% | 1022 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.685 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3% | 1862 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2773 мг | 20 мг | 11.4% | 6.4% | 878 г |
| Ниацин | 0.938 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.96 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.8% | 965 г |
| Кальций, Ca | 28.33 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3530 г |
| Кремний, Si | 8.594 мг | 30 мг | 28.6% | 16% | 349 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 3.4% | 1644 г |
| Натрий, Na | 29.32 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.3% | 4434 г |
| Сера, S | 144.21 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.1% | 693 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 9.4% | 597 г |
| Хлор, Cl | 47.98 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 3.7% | 1519 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 5.719 мкг | 10 мкг | 57.2% | 32.1% | 175 г |
| Литий, Li | 12.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 5.5% | 1016 г |
| Медь, Cu | 121.8 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6.8% | 821 г |
| Молибден, Mo | 8.183 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.6% | 855 г |
| Никель, Ni | 6.582 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.153 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.2% | 2555 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9470 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 9.2% | 608 г |
| Цинк, Zn | 1.7541 мг | 12 мг | 14.6% | 8.2% | 684 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.629 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.7% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.493 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи составляет 178,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».