| Куриный фарш | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кабачок | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Ржаные отруби | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.9% | 531 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.9% | 629 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.2% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 8.7% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 56.29 мг | 500 мг | 11.3% | 7.8% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 12.2% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 14.4% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.802 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.436 мкг | 3 мкг | 14.5% | 10% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 3.1% | 2211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.293 мг | 15 мг | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| гамма Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.059 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4721 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5989 мг | 20 мг | 23% | 15.8% | 435 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 505.79 мг | 2500 мг | 20.2% | 13.9% | 494 г |
| Кальций, Ca | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4796 г |
| Кремний, Si | 7.037 мг | 30 мг | 23.5% | 16.2% | 426 г |
| Магний, Mg | 35.83 мг | 400 мг | 9% | 6.2% | 1116 г |
| Натрий, Na | 56.57 мг | 1300 мг | 4.4% | 3% | 2298 г |
| Сера, S | 144.67 мг | 1000 мг | 14.5% | 10% | 691 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 13.6% | 506 г |
| Хлор, Cl | 11.45 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 4.7% | 1473 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 1.156 мкг | 10 мкг | 11.6% | 8% | 865 г |
| Марганец, Mn | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 10.8% | 637 г |
| Медь, Cu | 97.01 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.7% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 0.889 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7874 г |
| Никель, Ni | 0.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.219 мкг | 55 мкг | 16.8% | 11.6% | 597 г |
| Фтор, F | 5.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75330 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.4133 мг | 12 мг | 11.8% | 8.1% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лизин | 1.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.442 г | от 4.7 до 16.8 г | 52% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.092 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.388 г | min 16.8 г | 20.2% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.926 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.35 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».